香菇炖鸡

材料：

鸡肉1斤、香菇、盐、蚝油、八角、大料，姜。

做法：

1.香菇顶切十字刀，去根，连同鸡肉洗净后入锅，加入清水、八角、大料、姜，合上盖子，接通电饭煲电源，选择“慢炖”功能，按开始键进入烹饪状态。

2.保温后，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。

3.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞、盐、蚝油，水加淀粉勾欠汁淋在盘中即可。