皮蛋瘦肉粥

材料：

皮蛋两只、大米、水、瘦肉。

做法：

1.先把米洗干净，然后用食油和食盐搅拌一下，瘦肉用一些调味料调一下味(一般用酱油，食油，和蚝油)。

2.然后在电饭煲里放适量的水(水和米的比例为7：1)，同时把米放进去，插上电源，选择”煮粥”功能，按开始进入烹饪状态。

3.等锅中的水滚了，就把剥了壳，弄成小块的皮蛋放下去。

4.等米滚开了后就把肉倒进去，直至烹饪结束，跳入保温，此时开盖即可食用。